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Kuala Lumpur 1 Jan/06

クアラルンプール1 2006年1月

つい半年前にクアラルンプールに行ったばかりなのにまた明日から行くことになった。その前に前回の旅行で食べた飯だけでもアップしておこう。オレはアジアで一番飯が美味いのはKLとシンガポールだと思っている。バンコクや香港は知らないので何も言えないが。屋台をはしごして、足裏マッサージして、コロニアルなクラブやバーで一杯飲む。昼間はブランド品のバーゲンショッピングと、インド人街で最新インド映画&音楽をチェック。物価は安いし、最高の街です。ああ、住みたいKL!

IMG_2109.jpgKLの繁華街ブキ・ビンタン通りにあるホテルにチェックインし、まず最初に入ったのが目の前にあった世界の麺専門のチェーン店Only Mee。冷房が効いてて、値段も屋台の2倍以上するので、ガラガラだが、麺は美味かった!これは福建蝦面。8リンギット=250円、高い!
IMG_2110.jpg同じくOnly Meeで最高に美味いのがこのペナン・ラクサ。8リンギットもするが、レモングラスとカツオ出しとタマリンドのバランスが絶妙。この店は他にも日本のラーメンや讃岐うどん、スパゲッティ・ミートソースなんかがある。大抵の旅行者はそんな店不味そうで入らんけど、このラクサだけは別格!
IMG_2139.jpgブキビンタンに泊まると24時間屋台のあるアロー通りまで徒歩一分以内。これは夜のアロー通りで食べたカレーミー。ココナッツミルクのたっぷり入ったチキンカレーのラーメン。
IMG_2142.jpg同じ場所で頼んだバクテー。肉骨茶。気温が30度以上あるのに何鍋物をありがたがって食らってるんだろ、オレったら? この時はバクテーを一回だけしか食べられなかったのが残念。
IMG_2143.jpgレタスの芯の炒め物。こういうモノがあるから幸せなのよ。マレーは。
IMG_2146.jpg鶏肉と干し椎茸を中国ワインで煮込んだ酸っぱしょっぱい煮物。
IMG_2148.jpgアロー通りの食後のデザートはかき氷。しかもイチゴメロン味。こんなの食ったら身体壊しそうでしょ。でも美味いんだ。
IMG_2162.jpgホテルの朝食はバイキングにも関わらず、さすが中華系。麺や粥がある。
IMG_2169.jpgKLCCの中にある飲茶屋にてカニシュウマイ。インドの帰りだからこういうモノが美味いんだ。
IMG_2170.jpgこちらはイカの揚げ団子ね。
IMG_2171.jpg続いては豚肉の角煮がたっぷり詰まった肉まん。
IMG_2172.jpg豚肉の詰まった湯葉。
IMG_2173.jpgオレ、中華料理って全然詳しくないんだよ。これは中華版のロールキャベツか? 想像力が足らなくて申し訳ない。
IMG_2174.jpgおこわね。
IMG_2175.jpgイカとマンゴとごまの揚げ物。そろそろつまらなくなってきた? そうそうgoogle earthって使ってる? 使ってる人は是非KLCCを検索してみてよ。都庁もガウディのサクラダ・ファミリアもナスカの地上絵もビビる宇宙的建築だから。
IMG_2176.jpg春巻き。あまり点心ばかり続いてもオレのサイト覗いてる人にはうれしくねえか。オレもうれしくはねえかも。
IMG_2177.jpg蝦シュウマイね。蝦はプリプリ!って書いていてオレのサイトとは思えなくなってきた。そろそろ。
IMG_2193.jpgKLCCのデザート屋にあったメロンのみつ豆。ココナッツミルクとメロンの角切りがシンプルで美味い。
IMG_2194.jpg一方、不味かったのが同店のこれね。いろんなケミカル色のゼリーと蛙の卵のようなバジルシード、そして梅干しみたいのはタマリンドのエキスを抜いたカス。色が沢山だからって頼んだのが失敗だった。
IMG_2214.jpgオレの大好きなニョニャ料理から。オクラの蝦ミソ、唐辛子炒め。これだけでご飯食べたい!
IMG_2216.jpgニョニャ料理店の揚げ魚のマンゴかけ。デカイ魚一匹で確か15リンギットくらいだった。500円? このお店はアロー通りの一本裏にあった。来週も行っちゃおうっと。
IMG_2217.jpg同店のナシ・レマック。ココナッツとチキンストックの炊き込みご飯ね。
IMG_2219.jpgそのナシ・レマックにおまけでついていたニョニャ・チキン・カレー。これでランチタイムだと8リンギットくらいだったような。250円! もうKLに住みた~い!
IMG_2224.jpg同店のペナン・ラクサ。これは手作りっぽさが良かったな。Only Meeのは味の素が効きすぎてたから。
IMG_2225.jpgこれもニョニャ料理屋のナシゴレン。
IMG_2227.jpg同店のアイスコーヒー。あんまり安くて美味いので二日連続で行ってしまった。
IMG_2228.jpg同店のデザート。サゴ・グラ・マラッカ。椰子砂糖とココナッツミルクとタピオカ。最高に美味い。
IMG_2248.jpgチョウキットにある久保田麻琴さん絶賛のマレー系屋台のナシゴレン。
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IMG_2253.jpg同店の豚肉ショウガ炒め。こうほう普通のモノが美味いんですよ。
IMG_2258.jpg同店のマレー風イカ唐辛子炒め。
IMG_2273.jpg夜中にアロー通りの店で食べた福建蝦面。黄色いカンスイの麺が延びてるのが基本。三日の滞在だったから、たったこれしか食べられなかったけど、今回は二週間。食いまくるぞ~!

目玉オヤジの冒険

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映画「アメリ」好きのファンシーなボクちんは、アメリの父親のノームにインスパイヤされ、目玉オヤジと旅をすることにしました。長い目で見守ってやって下さい。

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世界の街角で出会ったイイ顔のオヤジ達をワタクシなりの偏愛を込めて紹介します。

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201003-13-20-c0008520_23282788.jpgSALAM JOURNAL
私 サラーム海上が日々作った料理とそのレシピとその他日々の暮らしなどをお伝えするメルマガです。
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