Oct. 2012 Lebanon レバノン
10年ぶりにレバノンを訪れた。
僕たちが到着する数時間前に爆弾テロがあり、治安機関幹部を含む8名以上が亡くなった。
そのため、真夜中の空港からの道は一部封鎖され、街は戒厳令状態。
それでも執筆中の中東料理の本を完成させるには
レバノン料理を避けて通るわけにはいかないのだ。
ファーマーズキッチン Al Tawlet
レバノン料理あれこれ