ファーマーズキッチンAl Tawletで話しかけられたマズンとトムの2人。６年前に趣味が高じてビールを造り始めたマズン。20リットルのステンレス缶から始めたビール造りがあっという間に年間400万リットルを売り上げるレバノン第二の人気銘柄になってしまったとか。Al Tawletで一本おごってもらったんだけど、本当に美味しいんだよ。翌日、ベイルート郊外の山中の工業地帯にある961ビールの醸造所を訪ねた。